广饶县乐安街道：“信用 校园”织密校园 食品安全防护网
为有效防范和排查化解校园食品安全风险隐患，推进学校食堂主体责任落实，乐安街道将信用监管作为贯穿校园食品安全监管各环节的重要着力点，近日，乐安街道食药安办、市场监管所组织召开校园食品安全工作会议，辖区学校食堂负责人参加会议。
会议传达了《东营市食品药品安全委员会办公室关于做好校园食品安全排查整治督导检查反馈问题整改工作的通知》，要求各学校食堂对照清单，全面开展自查自纠，坚决杜绝违法失信行为。并从健全完善管理制度、规范加工制作过程、加强食品安全培训、强化有害生物防治、探索完善整体标准、坚决制止餐饮浪费等六个方面，进一步安排部署学校食堂食品安全工作，要求学校落实各项工作举措，预防食源性疾病发生，切实保障广大师生饮食安全。
会议强调，各学校要严格落实食品安全校长负责制，将食品安全工作纳入年度重点工作任务。学校食品安全负责人要严格建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等管理制度，打造贯穿采购、贮存、加工制作、供应等全过程学校食品安全风险防控体系，杜绝进货台账不完整、加工操作不规范、清洗消毒不及时等食品安全隐患。
下一步，乐安街道将进一步加强校园食品安全信用监管，持续开展校园食品安全专项检查，推动学校落实食品安全主体责任，防范化解校园食品安全风险，严守校园食品安全底线，全力保障校园食品安全。
